Description
Sélection prestige, en cave de maturation depuis le 23/06
TRUCS ET ASTUCES DU CHEF
Sortez la viande du réfrigérateur au moins 30 minutes avant de la préparer.
Salez en fin de cuisson et laissez la viande reposer quelques instants afin de la rendre encore plus tendre.
Livraison à domicile via Chronofresh
ou
CLICK AND COLLECT au Cannibale 33 rue des plaines de bouchers 67100 Strasbourg
Conservation :
1 semaine au réfrigérateur à réception
Possibilité de congélation, en prenant le soin d’une décongélation lente pour préserver au mieux les qualités de la viande (sortir le morceau la veille de la dégustation du congélateur et le mettre au réfrigérateur)
