Bavette de boeuf Angus

12,90 

  • 500gr de Bavette Angus
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Description

Découvrez le terroir Irlandais Pays dont la tradition est d’élever majoritairement des races à viande, en les nourrissant exclusivement à l’herbe de ses pâturages.

La bavette Boeuf est une viande filandreuse extrêmement goûteuse.

Amateur de viande juteuse avec une saveur de beurre, la découverte de cette bavette de boeuf Angus Irlandais est indispensable en tant que Cannibale

TRUCS ET ASTUCES DU CHEF

Sortez la viande du réfrigérateur au moins 30 minutes avant de la préparer.

Salez en fin de cuisson et laissez la viande reposer quelques instants afin de la rendre encore plus tendre.

Couper la viande sens inverse de la fibre

Livraison à domicile

Commande en livraison offerte à partir de 50€

ou

En drive au Cannibale 33 rue des plaines de bouchers 67100 Strasbourg)

Conservation :

1 semaine au réfrigérateur à réception

Possibilité de congélation, en prenant le soin d’une décongélation lente pour préserver au mieux les qualités de la viande (sortir le morceau la veille de la dégustation du congélateur et le mettre au réfrigérateur)