Filet de boeuf en carpaccio avec son pesto maison

Découvrez notre Filet de Bœuf en Carpaccio accompagné de son véritable pesto maison, une harmonie parfaite pour l'automne.

Le filet de bœuf, tranché finement, est reconnu pour sa tendreté et sa saveur délicate, faisant de chaque bouchée une expérience sublime pour votre palais. Ce carpaccio est sublimé par un pesto maison aromatique, des feuilles de basilic fraîches cisellées, des copeaux de parmesan et une touche de citron jaune, apportant une fraîcheur et une vivacité idéales pour les chaudes journéesde cet été.

La combinaison de la texture soyeuse de la burrata et de la finesse du filet de bœuf crée un équilibre exquis de saveurs et de textures.

Venez savourer ce plat délicatement préparé par le chef.