Onglet de Bœuf

	250gr.	400gr.
Onglet	21,90€	35,90€

L'onglet, également connu sous le nom de "hanger steak", est une coupe de viande tendre et savoureuse. Cette partie du bœuf provient de la région abdominale de l'animal. Dans notre restaurant, l'onglet est très apprécié, que ce soit par les petits ou les grands cannibales, pour sa tendreté et sa saveur exceptionnelle qu’il rends. C’est un morceau de viande à la fibre soyeuse et douce. 

Avec la bonne cuisson profitez d'un morceau aussi tendre que n'importe qu'elle Filet de boeuf. 

Cuisson conseillé : Bleu - Saignante

Il sera accompagné d’un accompagnement et d’une sauce au choix.