Salade burrata di bufala & picanha de bœuf fumée

Notre salade généreuse et raffinée marie la burrata di bufala, d’une onctuosité irrésistible, à la picanha de bœuf fumée, ses arômes subtils sont là pour sublimer chaque bouchée. Accompagnée par des tomates cerises, de fruits de saison apportant une touche sucrée et rafraîchissante, et d’un œuf mollet au cœur coulant, cette assiette joue sur les textures et les contrastes de saveurs. Un véritable plaisir entre gourmandise et fraîcheur, idéal pour une entrée fine mais avec du caractère.