Ceviche de dos d’églefin, coco & grenade

Laissez-vous séduire par la fraîcheur et l’exotisme de notre ceviche de dos d’églefin. Mariné avec précision, ce poisson délicat se pare de saveurs acidulées et équilibrées, sublimées par la douceur veloutée de la noix de coco.

Les grains de grenade éclatent en bouche et apportent une touche de fraîcheur fruitée et une légère pointe de surcrosité.

Une entrée légère, la finesse du poisson se marie à des notes rafraîchissante pour une expérience gustative pleine de finesse.