Oeuf frit au coeur jaune d'Alsace

Plongez dans l'excellence avec notre œuf frit, une véritable symphonie de textures et de saveurs. Ce plat met en lumière un œuf extra frais, directement issu des fermes d'Alsace, réputées pour la qualité exceptionnelle de leurs produits. Cuit à la perfection, l'œuf se présente croustillant à l'extérieur tout en conservant un cœur coulant et délicat à l'intérieur, créant une expérience gustative unique. Pour sublimer ce met, il est accompagné d'un crémeux d'automne riche et soyeux, parsemé de parmesan affiné qui rehausse chaque bouchée.

Servi sous cloche pour préserver tous les arômes, ce plat offre un moment théâtral à votre table. À l'ouverture de la cloche, une explosion de parfums se libère, éveillant immédiatement vos sens et ceux de vos convives.
Chaque élément de cette entrée a été soigneusement pensé pour créer une harmonie parfaite entre le fondant et le croquant, la douceur et l’intensité. Ce mariage inattendu de textures et de saveurs en fait une entrée mémorable, idéale pour impressionner vos partenaires de table et démarrer votre repas sur une note aussi élégante que gourmande.